বিড়ালরা কি টুনা খেতে পারে? উপকারিতা, ঝুঁকি এবং কীভাবে তাদের সঠিকভাবে টুনা খাওয়াবেন।

আপনার বিড়াল যখন তার খাবার একদমই খেতে চায়নি, তখন আপনি কতবার তাকে এক ক্যান টুনা মাছ দিয়েছেন? আমি একটা কথা স্বীকার করি: আমি যখনই সালাদ বা টুনা স্যান্ডউইচ বানাই, ওদেরকে সবসময়ই কিছুটা দিই। ওরা ওই তীব্র স্বাদটা খুব ভালোবাসে , আর ওদের মিউ মিউ ডাক উপেক্ষা করা প্রায় অসম্ভব।

ইদানীং আমাদের বলা হচ্ছে যে বিড়ালদের শুধু শুকনো খাবারই খাওয়া উচিত, কিন্তু সত্যিটা হলো, ব্যাপারটা তেমন নয়। যদি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় শুকনো খাবার তৈরি হয়ে থাকে, তাহলে তার আগে বিড়ালরা কী খেত? যা কিছু পেত তাই খেত: তারা হয় ইঁদুর জাতীয় প্রাণী শিকার করত, অথবা মানুষের ফেলে দেওয়া খাবার খেত। তাহলে, বিড়ালরা কি টুনা মাছ খেতে পারে?

টুনা কি বিড়ালের জন্য ভালো?

উত্তরটি হলো হ্যাঁ, তবে পরিমিত পরিমাণে । টুনা বিড়ালদের জন্য একটি অত্যন্ত সুস্বাদু তৈলাক্ত মাছ এবং এটি উচ্চ মানের প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো উপকারী ফ্যাট সরবরাহ করে , যা বিড়ালের লোম, ত্বক, হৃদ-সংবহনতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে। তবে, এর মানে এই নয় যে আমরা তাদেরকে কোনো রকম সংযম ছাড়াই যেকোনো ধরনের টুনা দিতে পারি।

টুনা মাছে উচ্চ মাত্রায় পারদ এবং অন্যান্য ভারী ধাতু (যেমন ক্যাডমিয়াম এবং সীসা) থাকতে পারে , যা বড় ও শিকারী মাছের দেহে জমা হয়। অধিক পরিমাণে এই ধাতুগুলো বিড়াল এবং মানুষ উভয়ের জন্যই ক্ষতিকর হতে পারে, যা স্নায়ু ও কিডনির ক্ষতি করে। এছাড়াও, এটা জানা জরুরি যে শুধুমাত্র টুনা মাছ বিড়ালের জন্য সম্পূর্ণ পুষ্টির জোগান দেয় না ।

অন্যদিকে, টুনা মাছ, বিশেষ করে যা মানুষের খাওয়ার জন্য তৈরি, তাতে বিড়ালের জন্য টরিন, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের ভারসাম্যহীন অবস্থা থাকে। এতে সঠিক অনুপাতে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের অভাব থাকে এবং একই সাথে এতে অতিরিক্ত চর্বি থাকে , যা দীর্ঘমেয়াদে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের মতো সমস্যার কারণ হতে পারে অথবা এর ফসফরাস উপাদানের জন্য কিডনির রোগকে আরও গুরুতর করে তুলতে পারে; এইসব ক্ষেত্রে, দীর্ঘস্থায়ী কিডনি সমস্যায় ভুগছে এমন বিড়ালের খাদ্যতালিকা সম্পর্কে একজন পশুচিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করুন ।

বিড়ালের খাদ্যতালিকায় অতিরিক্ত টুনা ব্যবহারের ঝুঁকি

প্রকৃতপক্ষে, যদি একটি বিড়াল শুধুমাত্র টুনা মাছ খায়, তবে ভিটামিন ই-এর অভাবে তার ফলাইন স্টিয়াটাইটিস (হলুদ চর্বি রোগ) নামক একটি রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে । এর প্রধান লক্ষণগুলো হলো জ্বর, স্পর্শ করলে ব্যথা, নড়াচড়া করার সময় ব্যথা, ত্বকের নিচের চর্বি ফুলে যাওয়া এবং ক্ষুধামন্দা। এছাড়াও, অতিরিক্ত অসম্পৃক্ত চর্বি ফ্যাটি লিভার রোগের কারণ হয়।

ঘন ঘন টুনা মাছ কাঁচা খেলে বা সঠিকভাবে প্রস্তুত না করলে ভিটামিন বি১ (থায়ামিন) -এর অভাব হতে পারে , কারণ কিছু মাছে এমন এনজাইম (থায়ামিনেস) থাকে যা এই ভিটামিনকে নষ্ট করে দেয়। এই ঝুঁকির কারণেই বিড়ালরা মাছ খেতে পারে না । থায়ামিনের অভাবে খিঁচুনি, ভারসাম্যহীনতা বা এমনকি পক্ষাঘাতের মতো স্নায়বিক সমস্যা দেখা দিতে পারে ।

আরেকটি বড় সমস্যা হলো, টুনা মাছে, বিশেষ করে মানুষের খাওয়ার জন্য তৈরি টিনজাত টুনাতে, প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং প্রিজারভেটিভ থাকে । অতিরিক্ত সোডিয়ামের কারণে রক্তচাপ বৃদ্ধি , কিডনি ও হৃৎপিণ্ডের ওপর চাপ পড়তে পারে, যা বয়স্ক বিড়াল বা যাদের আগে থেকেই স্বাস্থ্যগত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য বিশেষভাবে বিপজ্জনক।

তাছাড়া, প্রায় সম্পূর্ণভাবে টুনা মাছের উপর নির্ভরশীল খাদ্যতালিকায় পুষ্টির বৈচিত্র্য খুবই কম থাকে। শুধুমাত্র একটি খাবার দিয়ে গঠিত খাদ্যতালিকা বিড়ালসহ মানুষসহ অন্য যেকোনো প্রাণীর মধ্যে দুর্বলতা সৃষ্টি করে। এতে আঁশ, ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভারসাম্য এবং বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের অভাব থাকে, যা মধ্যম মেয়াদে গুরুতর পুষ্টিগত ঘাটতিতে পরিণত হয় ।

টিনজাত টুনা, তাজা টুনা, এবং এটি পরিবেশনের নিরাপদ উপায়

আমাদের বাড়িতে সাধারণত যে টুনা থাকে, তা প্রায় সবসময়ই মানুষের জন্য তৈরি টিনজাত টুনা । এর গন্ধ ও গঠনের কারণে বিড়ালরা ঠিক এই ধরনের টুনাই সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে, কিন্তু নিয়মিত এটি খেতে দেওয়া সাধারণত সবচেয়ে অনুচিত । এই টিনগুলোতে প্রায়শই অতিরিক্ত লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল বা সস থাকে যা বিড়ালের হজমতন্ত্রের জন্য উপযুক্ত নয়।

আপনি যদি আপনার বিড়ালকে অল্প পরিমাণে খাবার দিতে চান , তবে সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ হলো লবণ বা মশলা ছাড়া টিনজাত টুনা মাছ তার নিজস্ব পানিতে রেখে খুব অল্প পরিমাণে এবং মাঝে মাঝে দেওয়া। একটি মাত্র ক্যান আপনার বিড়ালের উপর তেমন কোনো প্রভাব ফেলবে না, কিন্তু নিয়মিত এমনটা করলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং প্রাণীটি তার নিয়মিত খাবারের পরিবর্তে টুনা খেতে উৎসাহিত হতে পারে।

সবচেয়ে পুষ্টিগুণসম্পন্ন বিকল্প হলো তাজা বা হিমায়িত টুনা মাছ, যা হালকাভাবে রান্না করা হয় । এটি অবশ্যই কাঁটাবিহীন, লবণ ছাড়া এবং কোনো রকম মশলা ছাড়াই হতে হবে। আগে থেকে হিমায়িত করে রাখলে অ্যানিসাকিসের মতো পরজীবীর ঝুঁকি কমে যায় এবং হালকাভাবে রান্না করলে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর হয়ে যায়। এটি একজনের জন্য রান্না করার মতো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা উচিত নয়, তবে নিরাপদ হওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করতে হবে।

এমন কিছু বাণিজ্যিক বিড়ালের খাবারও পাওয়া যায় , যেগুলোর উপাদানের মধ্যে টুনা বা মাছ অন্তর্ভুক্ত থাকে । এই ক্ষেত্রে, বিড়ালের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করার জন্য পণ্যটি বিশেষভাবে তৈরি করা হয় এবং মাছটিকে এমন নিয়ন্ত্রিত রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যাওয়া হয় যা ক্ষতিকর এনজাইমগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে দেয়। এই ধরনের খাবার একটি সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হতে পারে, তবে শর্ত হলো মাছকে যেন প্রোটিনের একমাত্র উৎস হিসেবে ব্যবহার করা না হয়।

অসুস্থ বা ক্ষুধামন্দা বিড়ালকে সাহায্য করার জন্য টুনা কীভাবে ব্যবহার করবেন

সামান্য টুনা মাছ তার কোনো ক্ষতি করবে না; বরং, যখন সে খুব অসুস্থ থাকে এবং অন্য কিছু খেতে চায় না, তখন তার ঘ্রাণশক্তি ও ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য টিনজাত বা ঘরে তৈরি খাবারের সাথে সামান্য টুনা মাছ মিশিয়ে দেওয়া খুব সহায়ক হতে পারে । এভাবে, সুস্থ হওয়ার সময় আমরা তাকে অপুষ্টিতে ভোগা থেকে রক্ষা করি।

এই ক্ষেত্রে, তাদের নিয়মিত খাবারে শুধু সুগন্ধ ও স্বাদ যোগ করার জন্য খুব অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিড়াল যেন শুধু টুনা খেয়ে বাকিটা ফেলে না দেয়; মূল উদ্দেশ্য হলো টুনা একটি 'আকর্ষণ' হিসেবে কাজ করবে, যা তাদের পুরো খাবারটি খেতে উৎসাহিত করবে । বিড়ালটির অবস্থার উন্নতি হলে এবং তার স্বাভাবিক ক্ষুধা ফিরে এলে, টুনার পরিমাণ ধীরে ধীরে কমিয়ে আনা জরুরি।

যদি আপনার বিড়ালের বেশ কয়েকদিন ধরে ক্ষুধামন্দা থাকে, দ্রুত ওজন কমে যায়, বা ঘন ঘন বমি করে, তবে আপনার পশুচিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য । টুনা মাছ কোনো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা চাপা দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়, বরং এটি একটি পেশাদার চিকিৎসা পরিকল্পনার অংশ হিসেবে সাময়িক সহায়ক ব্যবস্থা হিসেবে ব্যবহার করা উচিত।

যদিও কিছু বিড়াল রান্না করা মুরগির মাংস বা সেদ্ধ ডিমের মতো মানুষের অন্যান্য খাবার অল্প পরিমাণে খেতে পারে, আমাদের সর্বদা মনে রাখতে হবে যে তারা বাধ্যতামূলকভাবে মাংসাশী প্রাণী এবং তাদের খাদ্যতালিকা প্রধানত তাদের প্রয়োজনের জন্য বিশেষভাবে তৈরি প্রাণীজ প্রোটিনের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত, আমাদের খাবারের উচ্ছিষ্ট বা অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উপর নয়।

বিড়ালের খাদ্যতালিকায় টুনা মাছের কোন স্থান থাকা উচিত?

তাদের সঠিকভাবে বেড়ে ওঠা এবং সুস্থ থাকার জন্য, তাদেরকে উন্নত মানের খাবার (শস্য বা নিম্নমানের উপজাত ছাড়া) দেওয়া অপরিহার্য। অথবা বিকল্পভাবে, বাড়িতে তৈরি বা প্রাকৃতিক খাবার দেওয়া যেতে পারে, তবে শর্ত হলো তা অবশ্যই সুষম হতে হবে এবং কোনো পেশাদার দ্বারা পরীক্ষিত হতে হবে। যেকোনো ক্ষেত্রে, টুনা মাছকে মাঝে মাঝে বিশেষ খাবার হিসেবে রাখা উচিত , কখনোই তাদের খাদ্যের মূল ভিত্তি হিসেবে নয়।

আদর্শগতভাবে, আপনার প্রোটিনের উৎস (মুরগি, টার্কি, খরগোশ, গরুর মাংস, অল্প পরিমাণে অন্যান্য মাছ ইত্যাদি) পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা উচিত, যাতে আপনার বিড়াল বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি পায়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন স্বাদের জন্য টুনা সহ মাছ মাঝে মাঝে দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু এটি প্রোটিনের প্রধান উৎস হিসেবে ক্রমাগত দেওয়া উচিত নয়।

আপনি যদি আপনার বিড়ালের খাদ্যতালিকায় টুনা মাছ অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এই মূল বিষয়গুলো মনে রাখবেন: এটি অল্প পরিমাণে দিন , সম্ভব হলে তাজা বা প্রাকৃতিক টুনা, লবণ বা সস ছাড়া, কাঁটা ছাড়া এবং ভালোভাবে রান্না করা অবস্থায় দিন, এবং সবসময় এমন একটি খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে দিন যেখানে প্রধান লক্ষ্য হলো একটি পরিপূর্ণ বিড়ালের খাবার।

নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে, ভালো মানের মূল খাবার এবং আপনার পশুচিকিৎসকের তত্ত্বাবধানে, টুনা মাছ আপনার বিড়ালের জন্য একটি সুস্বাদু ছোট খাবার হতে পারে যা সে তার স্বাস্থ্যের কোনো ক্ষতি না করেই উপভোগ করতে পারে।