আমাদের পোষা প্রাণীদের খাওয়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, কারণ তাদের স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য এটা অনেকাংশে নির্ভর করবে আমরা একে যে খাবার দিই তার মানের ওপর। এই কারণে আমরা বিষয়টি বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করতে যাচ্ছি। বিড়াল খাবার হজমযোগ্যতা কিএটি কেন এত প্রাসঙ্গিক এবং দৈনন্দিন জীবনে আপনি কীভাবে এটি শনাক্ত করতে পারেন।
তাই আপনি যা করতে পারেন সহজেই পার্থক্য করা যায় উচ্চ-মানের এবং নিম্ন-মানের পোষ্যখাদ্যের মধ্যে সঠিক নির্বাচন আপনার বিড়ালের খাদ্যতালিকা উন্নত করবে এবং হজম সংক্রান্ত অনেক সাধারণ সমস্যা কমিয়ে দেবে।
ফিডের হজমযোগ্যতা কত?
বিড়ালের খাবারের হজমযোগ্যতা এমন একটি মানদণ্ড যা শরীর কত পুষ্টি শোষণ করতে পারে তা প্রকাশ করে পরিপাক প্রক্রিয়ার পরে। অর্থাৎ, এটি নির্দেশ করে যে বিড়ালের শরীর খাবারের কোন অংশ আসলে ব্যবহার করে এবং কোন অংশ মলের আকারে বেরিয়ে যায়।
বিড়ালের পুষ্টির ক্ষেত্রে, এটি সাধারণত পরিমাপ করা হয় নিয়ন্ত্রিত খাওয়ানোর পরীক্ষাপ্রাণীটি যে পরিমাণ খাদ্য গ্রহণ করেছে তা লিপিবদ্ধ করা হয় এবং মলে উপস্থিত শুষ্ক পদার্থের পরিমাণের সাথে তুলনা করা হয়। মলে যে অংশটি উপস্থিত থাকে না, সেটি হলো সেই অংশ যা শরীর দরকারী বলে মনে করেছে এবং শোষণ করতে সক্ষম হয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি বিড়াল ১০০ গ্রাম শুকনো খাবার (শুকনো পদার্থ হিসেবে) খায় এবং ১০ গ্রাম শুকনো মল ত্যাগ করে, তবে এটি বিবেচনা করা হয় যে... খাবারের ৯০% হজমযোগ্য হয়েছে।এই ধরনের বিশ্লেষণ থেকে, উদাহরণস্বরূপ, এর হজমযোগ্যতা জানা সম্ভব। অপরিশোধিত প্রোটিন (CP) থেকে অপরিশোধিত চর্বি (জিবি)খাদ্যের সামগ্রিক হজমযোগ্যতার পাশাপাশি।
উচ্চ মানের খাদ্য অর্জন করতে পারে হজমযোগ্যতা প্রায় ৯০-৯৫%অন্যদিকে, যে খাদ্যের পুষ্টিগুণ প্রায় ৭৫-৮০% পর্যন্ত পৌঁছায় না, তাকে নিম্ন বা অত্যন্ত নিম্নমানের বলে গণ্য করা হয়, কারণ এর উপাদানগুলোর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ নষ্ট হয়ে যায়।
বিড়ালের স্বাস্থ্যের জন্য হজমযোগ্যতা এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?
হজমযোগ্যতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি নির্ধারণ করে প্রকৃত পুষ্টি উপাদান কত আপনার বিড়াল যা খায়, তাই পায়। একটি প্যাকেটের লেবেলে প্রোটিন বা ভিটামিনের খুব আকর্ষণীয় পরিমাণ লেখা থাকতে পারে, কিন্তু খাবারটি যদি হজম করা কঠিন হয়, সেই পুষ্টি উপাদানগুলোর মাত্র একটি অংশ রক্তপ্রবাহে পৌঁছাবে।
যখন খাদ্য সহজে হজমযোগ্য হয়, তখন এটি বৃদ্ধি পায় পুষ্টির জৈব উপলভ্যতাআরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ শোষিত হয়ে সেই অঙ্গগুলিতে পৌঁছায় যেখানে তারা তাদের কার্য সম্পাদন করে। এর ফলে যা হয়:
- আরও ব্যবহারযোগ্য শক্তি তুলনামূলকভাবে অল্প পরিমাণে।
- শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের যথাযথ সরবরাহের ফলে।
- পেশী ভর বজায় রাখা এবং অতিরিক্ত না খেয়ে আপনার আদর্শ ওজনে পৌঁছানো।
- অন্ত্রে বর্জ্য কমযা মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হজমের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
তাছাড়া, একটি সুগঠিত এবং সহজে হজমযোগ্য খাবার এটি পরিপাকতন্ত্রের কাজের চাপ কমায়।যেসব বিড়ালের পেট সংবেদনশীল, পরিপাকতন্ত্রের রোগ আছে, যারা সেরে উঠছে, বা বয়স্ক, তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
কীভাবে জানবেন যে কোনও ফিড উচ্চ হজম হয় কিনা?
প্রথম কাজটি হচ্ছে শুধুমাত্র প্যাকেজিং-এর উপর যা লেখা আছে, তা দেখে বিভ্রান্ত হবেন না।পোষ্যের খাবারের অনেক প্যাকেটে নিজেদেরকে "অত্যন্ত সহজে হজমযোগ্য" বা "হজমকারক" বলে দাবি করা হয়, কিন্তু এর আসল উপাদানগুলো সেই প্রচারের সাথে মেলে না। এটি বিশেষ করে তখন সত্যি হয় যখন:
- রেসিপিটিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে অনেক শস্য বা ফিলার (নিম্নমানের ভুট্টা, জোয়ার, বার্লি, উদ্ভিজ্জ উপজাত) এবং সামান্য প্রাণীজ প্রোটিন.
- প্রোটিনগুলো মূলত আসে উদ্ভিজ্জ উত্স বিড়ালের জন্য এর জৈবিক মান কম।
- যোগ করা হয়েছে অতিরিক্ত ফাইবার অথবা নিম্নমানের, যা অন্ত্রের চলাচলকে ত্বরান্বিত করে এবং শোষণকে বাধাগ্রস্ত করে।
যখন খাবারটি সঠিকভাবে হজমযোগ্য হয় না, তখন বিড়ালের শরীরে এটি এর উপাদানগুলো ভালোভাবে শোষণ করে না। এবং মলের মাধ্যমে সেগুলো বের করে দেয়, যা সাধারণত হজম প্রক্রিয়া কেমন চলছে তার একটি ভালো 'তাপমালা' হিসেবে কাজ করে।
মল ও হজমের লক্ষণ
সহজে হজম না হওয়া খাবার প্রায়শই নিম্নলিখিত কারণ ঘটায়:
- প্রচুর এবং বড় আকারের মলযেগুলো ট্রে-টা খুব দ্রুত ভরে ফেলে।
- নরম ভাব বা এমনকি ডায়রিয়া বারবার।
- Color হলদে বা খুব ফ্যাকাশে, পরিবর্তে a ইউনিফর্ম বাদামী.
- খুব তীব্র এবং বমি উদ্রেককারী গন্ধ।, যা শোষিত না হওয়া পুষ্টি উপাদানের গাঁজনের একটি লক্ষণ।
- অধিক গ্যাস এবং অস্বস্তিখাওয়ার পর অন্ত্রের শব্দ অথবা বিড়ালের অস্বস্তি বোধ করা।
বিপরীতে, একটি উচ্চ-মানের খাদ্য, যা সমৃদ্ধ হজমযোগ্য প্রাণীজ প্রোটিন (আদর্শগতভাবে মোট প্রোটিনের অন্তত ৭০% মাংস বা মাছ থেকে আসা উচিত) এবং এতে তা অনেক ভালোভাবে শোষিত হবে। সেক্ষেত্রে সাধারণত নিম্নলিখিত বিষয়গুলো পরিলক্ষিত হয়:
- মল ছোট এবং কমপ্যাক্ট।
- দৃঢ় গঠন, যা পাথরের মতো শক্তও নয় আবার খুব নরমও নয়।
- মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি কমে যাওয়াসাধারণত দিনে একবার।
- গন্ধ সহনীয়, তবে অতিরিক্ত দুর্গন্ধযুক্ত নয়।
মল ছাড়াও, খাবার ভালোভাবে হজম হওয়ার আরও কিছু লক্ষণ হলো— স্থিতিশীল ওজনসুগঠিত পেশী নরম এবং চকচকে পশমঘন ঘন বমি না হওয়া এবং বিড়ালটি সক্রিয় ও খেলতে আগ্রহী।
উপাদান এবং প্রক্রিয়া যা হজমযোগ্যতাকে প্রভাবিত করে
সব পোষ্যের খাবার একইভাবে হজম হয় না। গঠন, লা উপাদান মানের এবং সম্প্রসারণ প্রক্রিয়া কোনো খাবার বিড়ালের জন্য সত্যিই হজমযোগ্য কিনা, তা নির্ধারণের ক্ষেত্রে এই বিষয়গুলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কঠোর মাংসাশী.
প্রোটিনের উৎস এবং গুণমান
বিড়ালদের জন্য, উচ্চ জৈব মানসম্পন্ন প্রাণীজ প্রোটিন (চর্বিহীন মাংস, মাছ, ডিম) সবচেয়ে সহজলভ্য। এগুলো প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্পূর্ণ তালিকা সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে বৃষসদৃশবিড়ালের চোখ, হৃৎপিণ্ড ও প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
সঠিক প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (সয়াবিন, কর্ন গ্লুটেন, ইত্যাদি) ভালোভাবে হজমযোগ্য হতে পারে, কিন্তু বিড়ালদের ক্ষেত্রে এগুলো কখনোই একমাত্র বিকল্প হওয়া উচিত নয়। প্রধান উৎস প্রোটিনের। এদের জৈবিক মান সাধারণত কম এবং এগুলো বাধ্যতামূলক মাংসাশীর চাহিদা সম্পূর্ণরূপে মেটাতে পারে না।
পশুখাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্না
পশুখাদ্য তৈরির পদ্ধতিও হজমযোগ্যতাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। যেমন কৌশল, এক্সট্রুশন (উচ্চ তাপমাত্রা ও চাপে রান্না করা, যা বেশিরভাগ শুকনো পশুখাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়) নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে সাহায্য করে:
- চঁচলা শিশু শ্বেতসার এবং প্রোটিন পাচক এনজাইমগুলোর জন্য সেগুলোকে আরও সহজলভ্য করে তুলতে।
- নির্দিষ্ট কিছু হ্রাস করুন বিরোধী উদ্ভিদ-ভিত্তিক কাঁচামালে উপস্থিত থাকে।
তবে, অতিরিক্ত তাপমাত্রা বা খুব দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করলে ক্ষতি সংবেদনশীল অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের হজমযোগ্যতা হ্রাস করে। যে ব্র্যান্ডগুলো গুণমানকে অগ্রাধিকার দেয়, তারা খাবার "পুড়ে যাওয়া" এড়াতে এই প্যারামিটারগুলো সতর্কতার সাথে নিয়ন্ত্রণ করে।
খাদ্যতালিকায় ফাইবারের ভূমিকা
ফাইবার এমন একটি উপাদান যা বিড়াল পুরোপুরি হজম করতে পারে না, কিন্তু যা নিম্নলিখিত বিষয়গুলোকে প্রভাবিত করে:
- El অন্ত্রের ট্রানজিট.
- La মলের ঘনত্ব.
- El ব্যাকটেরিয়াল ফ্লোরার ভারসাম্য কোলনের।
কিছু মাঝারিভাবে গাঁজনযোগ্য ফাইবার, যেমন বিটের পাল্প বা psylliumএগুলো অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং মলকে সুগঠিত করতে সাহায্য করে। তবে, অতিরিক্ত আঁশ বা অদ্রবণীয় আঁশের ব্যবহার পুষ্টি শোষণ কমিয়ে দিতে পারে, ফলে মলের পরিমাণ বেড়ে যায় এবং সামগ্রিক হজমযোগ্যতা হ্রাস পায়।
হজমযোগ্য চর্বি এবং শর্করা
চর্বি হলো শক্তির একটি অত্যন্ত ঘনীভূত উৎস। সঠিক পরিমাণে এবং ভালো মানের হলে (উদাহরণস্বরূপ, মুরগির চর্বি, ওমেগা ৩ সমৃদ্ধ মাছের তেলএগুলো বিড়ালের জন্য খুব সহজে হজমযোগ্য এবং ত্বক ও লোমের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক।
কার্বোহাইড্রেট, বিশেষ করে শস্যের স্টার্চব্যবহারযোগ্য হতে হলে এগুলো অবশ্যই ভালোভাবে রান্না করতে হবে। যদিও বিড়াল মাংসাশী প্রাণী, তারা ভালোভাবে প্রক্রিয়াজাত শ্বেতসার দক্ষতার সাথে হজম করতে পারে, কিন্তু যখন শস্য ভালোভাবে রান্না না করা হয় বা নিম্নমানের কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়, তখন হজমযোগ্যতা কমে যায় এবং মলের পরিমাণ বেড়ে যায়।
প্রিবায়োটিক, প্রোবায়োটিক এবং অন্যান্য কার্যকরী সংযোজন
অনেক উচ্চমানের পোষ্য খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় prebiotics (যেমন ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকারাইড বা ম্যানান-অলিগোস্যাকারাইড) এবং probiotics অন্ত্রের ফ্লোরার যত্ন নেওয়ার জন্য (উপকারী অণুজীব)। একটি ভারসাম্যপূর্ণ মাইক্রোবায়োটা:
- অনুগ্রহ a পুষ্টির আরও ভালো বিভাজন.
- উত্পাদন করতে পারে ভিটামিন শরীরের জন্য উপকারী।
- প্রতিরোধে সাহায্য করে ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের প্রদাহ.
অন্যান্য উপাদান যেমন ইউক্কা নির্যাস অন্ত্রে অ্যামোনিয়ার মতো যৌগগুলিকে আবদ্ধ করে মলের দুর্গন্ধ কমানোর জন্য এগুলি প্রায়শই যোগ করা হয়। এগুলি একটি ভালো ফর্মুলেশনের বিকল্প নয়, তবে এগুলি একটি স্বাস্থ্যকর পরিপাক পরিবেশ তৈরিতে অবদান রাখতে পারে।
হজমযোগ্যতার দিক থেকে কুকুর ও বিড়ালের মধ্যে পার্থক্য
যদিও হজমযোগ্যতার ধারণাটি কুকুর এবং বিড়াল উভয়ের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য, তবুও কিছু গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্ম বিষয় সম্পর্কে সচেতন থাকা প্রয়োজন। কুকুর হলো একটি সুবিধাবাদী সর্বভুক, যেখানে বিড়ালটি হল কঠোর মাংসাশীএবং তার প্রতিফলন তাদের পরিপাকতন্ত্রে দেখা যায়।
বিড়ালদের এমন খাদ্যতালিকা প্রয়োজন যাতে প্রাণীজ প্রোটিনের উচ্চ অনুপাত তাদের খুব নির্দিষ্ট পুষ্টির চাহিদা (টরাইন, প্রিফর্মড ভিটামিন এ, নির্দিষ্ট ফ্যাটি অ্যাসিড) রয়েছে, যা শুধুমাত্র উচ্চ-মানের প্রাণীজ উপাদান দ্বারাই পর্যাপ্তভাবে পূরণ হয়। তাদের যকৃত ক্রমাগত একটি তীব্র প্রক্রিয়া বজায় রাখে। গ্লুকোনোজেনেসিস (প্রোটিন থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ করে), এমনকি যখন তারা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে তখনও।
এর ফলে বিড়ালদের হজম প্রক্রিয়া আরও সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। হজমযোগ্য প্রোটিনের গুণমান এবং পরিমাণ যা তারা গ্রহণ করে। ভালো মানের প্রোটিন কম থাকা খাদ্য কুকুরের চেয়ে বিড়ালকে দ্রুত প্রভাবিত করবে এবং এর ফলে হতে পারে:
- পেশী ভর ক্ষতি।
- পুষ্টির ঘাটতি.
- দীর্ঘস্থায়ী যকৃত বা বিপাকীয় সমস্যা।
কুকুরদের অন্ত্র কিছুটা লম্বা এবং আঁশ গাঁজন করার ক্ষমতা বেশি হওয়ায়, তারা কিছু নির্দিষ্ট ভালোভাবে প্রস্তুতকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বেশি সহ্য করতে পারে। তা সত্ত্বেও, যখন খাবারটি সহজে হজম হয় না, উভয় প্রজাতিই বড়, নরম এবং খুব দুর্গন্ধযুক্ত মল ত্যাগ করে।সেইসাথে তাদের চাহিদা মেটাতে আরও বেশি খাওয়ার সম্ভাব্য প্রয়োজন।
অত্যধিক হজমযোগ্য খাবারের সুবিধা কী কী?
আমার বিড়াল বেঞ্জি
একটি সুচিন্তিত ও সহজে হজমযোগ্য খাবার বিড়ালের সমগ্র দেহের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। নিম্নলিখিতগুলি হল প্রধান সুবিধা।:
- স্বাস্থ্যকর এবং চিকচিকানো চুলউন্নত মানের প্রোটিন, অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সহজে শোষিত ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ।
- পরিষ্কার এবং শক্তিশালী দাঁতকারণ প্রাণীটিকে অনবরত প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হয় না এবং সে সুষম অনুপাতে খনিজ পদার্থ গ্রহণ করে।
- পর্যাপ্ত বৃদ্ধি এবং বিকাশের হার বিড়ালছানাদের ক্ষেত্রে, প্রতিটি পরিবেশনের সর্বোত্তম ব্যবহার করতে পারার মাধ্যমে।
- শক্তিশালী হাড়ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন ডি-এর যথাযথ সরবরাহ এবং শোষণের জন্য।
- মেজাজ এবং প্রাণশক্তির উন্নতিস্থিতিশীল শক্তি বজায় রেখে এবং বারবার হওয়া হজমের অস্বস্তি এড়িয়ে।
- আদর্শ ওজন বজায় রাখা পরিমিত পরিমাণে খাবার দেওয়া হয়, যাতে বিড়ালটিকে পেট ভরার জন্য অতিরিক্ত খেতে না হয়।
- হজমের সমস্যা কম যেমন গ্যাস, ডায়রিয়া, দুর্গন্ধযুক্ত মল বা বমি, যা খাবার হজমে সমস্যার কারণে হয়ে থাকে।
তাছাড়া, এই ধরণের পশুর খাদ্যের দাম যদিও বেশি (সাধারণত প্রতি কেজির দাম প্রায় 3 এবং 10 ইউরোর মধ্যেদীর্ঘমেয়াদে ), এগুলো মূল্যবান যেহেতু প্রাণীটির পেট ভরার জন্য কম খাবারের প্রয়োজন হয় এবং এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি, তাই এর ফলে লিটার বক্সে মলমূত্রও কম জমা হয় এবং বাড়িতে একটি আরও মনোরম পরিবেশ তৈরি হয়।
যখন আপনি সহজে হজমযোগ্য এবং বিশেষভাবে বিড়ালের জন্য তৈরি খাবার বেছে নেন, তখন আপনি বিনিয়োগ করছেন প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্যহজমের সমস্যার জন্য পশুচিকিৎসকের কাছে কম যাওয়া, উন্নত জীবনমান এবং আপনার আদরের বন্ধুটির দীর্ঘকাল ধরে শক্তিশালী, সক্রিয় ও সুখী থাকা।
আশা করি আপনি এটি আকর্ষণীয় মনে করেছেন।